Pakovanje pržene kafe u zrnu (prah) je najraznovrsniji oblik pakovanja kafe. Budući da zrna kafe prirodno stvaraju ugljični dioksid nakon prženja, direktno pakovanje može lako oštetiti ambalažu, a produženo izlaganje zraku će uzrokovati gubitak arome i dovesti do ulja i arome u kavi. Oksidacija sastojaka uzrokuje degradaciju kvaliteta. Stoga je pakovanje zrna kafe (prah) posebno važno
Uobičajena upotreba na tržištu je kompozitna ambalaža, koja je dva ili više materijala kombiniranih kroz jedan ili više suhih kompozitnih procesa kako bi se formirala ambalaža s određenim funkcijama. Generalno, može se podijeliti na osnovni sloj, funkcionalni sloj i sloj za toplinsko brtvljenje. Osnovni sloj uglavnom igra ulogu ljepote, štampe i otpornosti na vlagu. Kao što su BOPP, BOPET, BOPA, MT, KOP, KPET, itd.; funkcionalni sloj uglavnom igra ulogu barijere i zaštite od svjetlosti.
Ako ste ikada pazili na vrećice za kafu u supermarketu ili kafiću, primijetit ćete da većina vrećica ima malu rupu ili plastični ventil pri vrhu. Ovaj ventil igra važnu ulogu u održavanju kafe svježom i ukusnom.
Ventil je jednosmjerni ventil koji omogućava zrnima kafe i talogom kafe da polako otpuštaju ugljični dioksid (CO2) i druge isparljive plinove iz vrećice bez kontakta s vanjskim zrakom, također poznat kao ventil za održavanje svježine, ventil za aromu ili kavu ventil.
Mnoge kemijske reakcije se odvijaju prilikom prženja kafe, a unutar zrna se stvaraju isparljivi plinovi poput ugljičnog dioksida. Ovi gasovi dodaju aromu kafi, ali nastavljaju da se oslobađaju neko vreme. Nakon pečenja, ugljen dioksid počinje da izlazi, ali je potrebno nekoliko nedelja da potpuno nestane. Ovaj ventil omogućava oslobađanje ugljičnog dioksida i sprječava ulazak kisika. Ovaj proces sprečava oksidaciju i produžava rok trajanja. Kada se ugljični dioksid oslobodi, on uzrokuje pritisak unutar pakovanja, što uzrokuje deformaciju fleksibilne gumene brtve i oslobađanje plina. Nakon završetka faze otpuštanja, unutrašnji i vanjski pritisci se izjednačavaju, gumena brtva se vraća u prvobitnu ravnu konfiguraciju, a pakovanje se ponovo zatvara.
Ventil vam takođe pomaže da odaberete kafu. Budući da će se vremenom aroma kafe izbaciti kroz ventil kao ugljični dioksid, miris će postati manje intenzivan kako kafa stari. Ako želite prije kupovine provjeriti da li je pasulj svjež, možete lagano stisnuti vrećicu kako biste ispustili plin kroz ventil. Jaka aroma kafe je dobar pokazatelj da li su zrna svježa, a ako nakon laganog stiskanja nemate puno mirisa, to znači da kafa nije toliko svježa.
Dno vrećice za kafu
Zatvarač za vrećicu za kavu
Svi proizvodi prolaze obaveznu inspekcijsku proveru sa najsavremenijom QA laboratorijom i dobijaju sertifikat o patentu.