Vreća za kuhanje na visokim temperaturama je divna stvar. Ovo pakovanje možda nećemo primijetiti kada obično jedemo. U stvari, vreća za kuhanje na visokim temperaturama nije obična vreća za pakovanje. Sadrži otopinu za grijanje i kompozitnog je tipa. Karakteristična vrećica za pakovanje, može se reći da vreća za kuhanje na visokim temperaturama kombinira karakteristike posuđa i vreće za kuhanje. Hrana može ostati netaknuta u vrećici, nakon sterilizacije i zagrijavanja na visokoj temperaturi (obično 120~135℃), može se jesti nakon što je izvadite. Nakon više od deset godina upotrebe, dokazano je da je idealna prodajna ambalaža. Pogodan je za pakovanje proizvoda od mesa i soje, što je zgodno, higijenski i praktično, a može dobro zadržati izvorni ukus hrane, koji je omiljen kod potrošača.
Podrazumijeva se da je najranija ambalaža koja može čuvati mesnu hranu na sobnoj temperaturi konzervirana hrana, koja je željezna limenka napravljena od lima, a kasnije se koriste staklene boce kao vanjsko pakovanje. I limene i staklene boce imaju visoku temperaturnu otpornost na kuhanje i visoke barijere, tako da rok trajanja konzervirane hrane može doseći više od 2 godine. Međutim, budući da su limenke i staklene boce krute ambalaže velike zapremine i velike težine, lim ima slabu hemijsku otpornost na koroziju, posebno kada je napunjen kiselom hranom, ioni metala se lako talože, što utiče na ukus hrane. Šezdesetih godina prošlog stoljeća Sjedinjene Američke Države su izumile aluminijsko-plastičnu kompozitnu foliju kako bi riješile pitanje pakovanja hrane u vazduhoplovstvu. Koristi se za pakovanje mesne hrane, a može se čuvati na sobnoj temperaturi kroz sterilizaciju na visokim temperaturama i visokim pritiskom, sa rokom trajanja dužim od 1 godine. Uloga aluminijsko-plastične kompozitne folije slična je ulozi limenke, koja je mekana i lagana, pa je nazvana "meka limenka".
Što se pakovanja hrane tiče, visokotemperaturne retortne vrećice imaju mnogo jedinstvenihprednostiu poređenju sa metalnim kontejnerima za konzerviranje i vrećama za pakovanje smrznute hrane:
① Održavajte boju,miris, ukus i oblik hrane.Retortna vrećica je tanja, može zadovoljiti zahtjeve sterilizacije u kratkom vremenu, te maksimalno sačuvati izvornu boju, miris, okus i oblik hrane.
jednostavan za korištenje.Torbica retorte se može otvoriti lako i sigurno. Prilikom jela hranu zajedno sa vrećicom stavite u kipuću vodu i zagrijte je 5 minuta da se otvori i pojede, čak i bez zagrijavanja.
②Pogodno skladištenje i transport.Vreća za kuvanje je lagana, može se slagati i čuvati i zauzima mali prostor. Nakon pakovanja hrane, zauzeti prostor je manji od metalne limenke, čime se u potpunosti može iskoristiti prostor za skladištenje i transport i uštedeti troškovi skladištenja i transporta.
štedi energiju.Zbog tankosti vreće za kuhanje, vreća može brže dostići smrtonosnu temperaturu bakterija kada se zagrije, a potrošnja energije je 30-40% manja od one kod limenke.
③lako za prodaju.Retorte se mogu pakovati ili kombinovati sa različitim namirnicama prema potrebama tržišta, a kupci mogu birati po želji. Osim toga, zbog lijepog izgleda, značajno je povećan i obim prodaje.
④dugo vrijeme skladištenja.Namirnice pakirane u retortne vrećice koje ne zahtijevaju hlađenje ili zamrzavanje, imaju stabilan vijek trajanja uporediv s metalnim limenkama, lako se prodaju i lako se koriste kod kuće.
⑤niži troškovi proizvodnje.Cijena kompozitne folije za izradu retortne vreće je niža od cijene metalne ploče, a proces proizvodnje i potrebna oprema su mnogo jednostavniji, pa je i cijena retortne vreće niža.
Struktura proizvoda vreća za kuhanje na visokim temperaturama
Općenito se dijeli u tri kategorije: dvoslojni film, troslojni film i četveroslojna struktura filma.
Dvoslojni film je općenito BOPA/CPP, PET/CPP;
Struktura troslojnog filma je PET/AL/CPP、BOPA/AL/CPP；
Četvoroslojna struktura filma je PET/BOPA/AL/CPP，PET/AL/BOPA/CPP。
Inspekcija otpornosti na kuhanje na visokim temperaturama
Nakon što je vrećica napravljena, istu količinu sadržaja stavite u vrećicu i dobro je zatvorite (Napomena: sadržaj je sličan sadržaju koji je odredio kupac, a prilikom zatvaranja pokušajte ispušiti zrak u vrećici, kako ne bi došlo do utiče na efekat testa usled širenja vazduha tokom kuvanja), stavite ga u lonac za kuvanje na visokoj temperaturi protiv pritiska ts-25c i postavite uslove koje zahteva kupac (temperatura kuvanja, vreme, pritisak) da testirate otpornost na kuvanje na visokim temperaturama; proces proizvodnje vreće za kuhanje na visokim temperaturama je trenutno najbolja vreća za kuhanje na svijetu. Većina njih se proizvodi metodom suvog mešanja, a nekoliko se takođe može proizvesti metodom mešanja bez otapala ili metodom koekstruzijskog mešanja.
Provjera izgleda nakon kuhanja: površina vrećice je ravna, bez bora, mjehura, deformacija i bez odvajanja ili curenja.
Vrijeme objave: Jul-18-2022